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요즘 파 가격, 뭔가 이상하다?
jk0903
2025. 5. 22. 21:05
🧅 파 가격이 알려주는 자영업의 건강 상태?
– 우리가 몰랐던 ‘파’의 경제지표적인 정체
🌡️ 경기는 모르겠고, 파 가격이 이상하다?
요즘 마트에서 대파 한 단이 500원도 안 한다는 거, 느끼셨나요?
장바구니 앞에서 "와 싸네" 하고 넘기기엔, 이 가격엔 뭔가 수상한 기류가 흐릅니다.
그렇습니다. **파 가격은 그 자체로 한국 자영업, 특히 외식업의 체감 경기를 보여주는 ‘신호탄’**일 수 있습니다.
📉 왜 파 가격이 외식업 경기의 바로미터가 되는 걸까?
- 파는 ‘식당 채소’다
파는 김치, 탕, 볶음, 심지어 고기 위에도 올라가는 만능 식재료.
그런데 이 파, 우리가 집에서 쓰는 양보다 식당에서 쓰는 양이 훨씬 많습니다.
→ 식당이 줄어들면? 파 소비도 같이 줄어듭니다. - 수요는 줄었는데, 뽑을 건 뽑아야지
농부 입장에서 보면, 몇 달 전에 심은 파는 예정대로 자라고 수확됩니다.
그런데 그새 식당이 대거 문을 닫았다면?
→ 공급은 그대로인데 수요는 절반, 가격은 급락합니다. - 재료비 줄인 게 아니라, 식당 자체가 없어진 거다
파 가격이 떨어졌다는 건 단순한 원가 절감이 아닙니다.
파를 써야 할 식당 자체가 사라졌다는 뜻입니다.
🔍 실제 사례: 파 가격과 자영업 붕괴의 상관관계
- 2020~2021년 (코로나 시기)
거리두기, 9시 영업 제한, 배달 중심 전환 → 외식업 도미노 폐업
→ 도매시장에서 대파, 쪽파, 깻잎 가격 ‘폭락’ - 2024~2025년 (물가 폭등기)
원가, 임대료, 인건비 상승 → 골목식당, 분식집 줄폐업
→ 도매시장에 파가 넘쳐남 → 가격 반토막
파 가격이 떨어졌다는 뉴스가 반가운 소식만은 아니라는 얘기죠.
🧠 ‘파’에서 배우는 경기 읽기
혹시 당신이 뉴스 대신 시장 가격으로 경제를 느끼고 싶다면,
소고기보다, 금값보다, 파값을 보세요.
- 대파 가격이 오르면?
→ 식당이 살아나고 있다는 신호일 수 있습니다. - 대파 가격이 떨어지면?
→ 외식 수요가 죽고, 자영업이 위축되고 있다는 경고음.
💡 이걸 꼭 기억하세요
- 파는 자영업의 체온계
단순한 식재료가 아닙니다.
**“사람들이 밥을 밖에서 먹느냐”**는 질문에 가장 빠르게 대답해주는 신호 중 하나입니다. - 가격이 싸다고 무조건 좋은 게 아니다
소비자 입장에서 파가 싸면 반갑지만 그 뒤엔 골목식당 주인의 빈 냉장고와 꺼진 불판이 있다는 걸 기억해야 합니다.
🔚 마무리하며: "파 값이 싸다"는 말, 두 번 생각해보자
오늘 마트에서 대파를 한 단 집으면서 이렇게 생각해보세요.
“이건 단순한 채소가 아니라, 지금 한국 자영업의 체온이구나.”